1、洗牌传统牛排行业：传统牛排店经营模式死板，消费高，出品慢，不能让消费者“流动起来”达不到快速消费的目的。一杯牛排杯大众消费，边走边吃，加快盈利步伐。
2、经营灵活：学校、社区、商城、车站、步行街都可开店，外卖堂食皆可满足，盈利更有保障。
3、生命周期长：随着国民消费水平的逐渐提高，消费品味也一直不断提升。消费需要每年剧增，再加上特色小吃和时尚饮品，使一杯品牌生命力旺盛，全年无淡季。
4、营养均衡：保障口味的同时，整合小吃乱象。传统小吃无新意，难免使消费者消费疲劳，牛排杯的创意吃法，让群众口口相传，跃跃欲食!
5、无需大厨：1到2人可经营，较小5平米开店，避免高额租金，出餐速度快。
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